El futuro de la alimentaci\u00f3n: tecnolog\u00eda alimentaria. En los pr\u00f3ximos 15 a\u00f1os, la producci\u00f3n de alimentos pasar\u00e1 de la agricultura animal industrializada a un modelo m\u00e1s eficiente llamado Food-as-Software. En lugar de producir productos en masa, los sistemas modernos realizar\u00e1n ingenier\u00eda molecular de los alimentos y los cargar\u00e1n en bases de datos. El resultado ser\u00e1 un sistema de producci\u00f3n de alimentos localizado, m\u00e1s nutritivo y menos costoso. Este sistema ser\u00e1 altamente eficiente, produciendo alimentos m\u00e1s nutritivos, sabrosos y m\u00e1s asequibles que los que se necesitan hoy en d\u00eda para criar animales. Adem\u00e1s, ser\u00e1 mucho m\u00e1s eficiente y producir\u00e1 menos desechos, lo que permitir\u00e1 aumentar los ingresos disponibles.<\/p>\n
A medida que el coste de las prote\u00ednas baje, el futuro de la producci\u00f3n de alimentos cambiar\u00e1 radicalmente. En 2035, las prote\u00ednas ser\u00e1n 10 veces m\u00e1s baratas que los precios actuales. Para entonces, ser\u00e1 tan barata como el az\u00facar. Las ventajas de este cambio en el sistema de producci\u00f3n de alimentos son claras: los consumidores disfrutar\u00e1n de alimentos sabrosos, saludables y asequibles, al tiempo que proteger\u00e1n el medio ambiente y alcanzar\u00e1n varios Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.<\/p>\n
El uso de animales para la alimentaci\u00f3n es uno de los principales responsables de estos problemas. Por ello, pronto se prohibir\u00e1 la cr\u00eda de animales. La industria ser\u00e1 completamente sustituida por los m\u00e9todos “Food-as-Software”, que son m\u00e1s respetuosos con el medio ambiente, m\u00e1s eficientes en t\u00e9rminos de tiempo y crear\u00e1n muchos menos residuos.<\/p>\n
El futuro de la alimentaci\u00f3n y el medio ambiente que predice RethinkX es funesto. El uso de animales como alimento es una de las tecnolog\u00edas m\u00e1s destructivas de la historia de la humanidad. La industria de la alimentaci\u00f3n animal es m\u00e1s perjudicial para el medio ambiente que los combustibles f\u00f3siles. Adem\u00e1s, es la tecnolog\u00eda m\u00e1s destructiva de la historia de la humanidad. A diferencia de otros sectores de la econom\u00eda, la ganader\u00eda es m\u00e1s destructiva para el medio ambiente.<\/p>\n
Esta transici\u00f3n ser\u00e1 la m\u00e1s r\u00e1pida desde la domesticaci\u00f3n de los animales hace 10.000 a\u00f1os. Actualmente, los productos de origen animal siguen siendo los m\u00e1s caros. Sin embargo, con las tecnolog\u00edas actuales, el coste de las carnes se reducir\u00e1 a la mitad del precio de los productos animales. El uso de materiales de origen animal en la agricultura se eliminar\u00e1 gradualmente para el per\u00edodo de 2035.<\/p>\n
El futuro de la alimentaci\u00f3n es incierto, pero merecer\u00e1 la pena la inversi\u00f3n. A pesar de los muchos retos asociados a la alimentaci\u00f3n, si sigue evolucionando al mismo ritmo, el futuro de los animales es bastante brillante. Ser\u00e1 la primera alteraci\u00f3n de los alimentos de origen animal desde la domesticaci\u00f3n de los humanos hace unos 10.000 a\u00f1os. Ocurrir\u00e1 tan r\u00e1pido como se generalice la adopci\u00f3n de las modernas tecnolog\u00edas alimentarias.<\/p>\n
Se convertir\u00e1 en un sistema de software que proporcionar\u00e1 una variedad de comidas a las personas. Adem\u00e1s, ser\u00e1 m\u00e1s eficaz a la hora de reducir los residuos asociados a la producci\u00f3n ganadera. En consecuencia, habr\u00e1 menos animales y alimentos m\u00e1s asequibles. En \u00faltima instancia, la tecnolog\u00eda alimentaria sustituir\u00e1 el uso de animales. Si esto ocurre, se ahorrar\u00e1n miles de millones de d\u00f3lares s\u00f3lo en Estados Unidos.<\/p>\n
Esta transformaci\u00f3n ser\u00e1 la interrupci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida de la industria animal desde la domesticaci\u00f3n hace 10.000 a\u00f1os. En un principio, esto har\u00e1 posible que se coman comidas a base de carne. El uso de animales ya es un factor importante que contribuye a los problemas medioambientales globales y locales. A finales de siglo, la industria de la carne animal desaparecer\u00e1 por completo y la tecnolog\u00eda alimentaria sustituir\u00e1 a los animales como fuente de prote\u00ednas.<\/p>\n
En 2020, la tecnolog\u00eda alimentaria ser\u00e1 m\u00e1s barata que la carne animal tradicional. El coste de la carne de origen animal ser\u00e1 cinco veces menor y la carne sin animales estar\u00e1 disponible en todas partes. A largo plazo, se eliminar\u00e1 el uso de animales para la alimentaci\u00f3n. La comida resultante ser\u00e1 mejor para el medio ambiente, la salud humana y el entorno. El futuro de la alimentaci\u00f3n: el uso de animales para el futuro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"